PERUBAHAN KIMIA SUATU ZAT

Perubahan suatu zat ada yang mengubah identitas zat tersebut, misalnya kembang api yang menyala, lilin yang terbakar, telur membusuk, besi berkarat dan sebagainya. Pada perubahan tersebut menghasilkan zat baru, sehingga dinamakan perubahan kimia atau juga dinamakan reaksi kimia. Pada perubahan kimia ada yang menghasilkan panas  (energi) maka reaksinya dinamakan reaksi eksoterm, misalnya: pembakaran, peragian.  Reaksi kimia juga ada yang memerlukan panas (endoterm), misalnya fotosintesis pada tumbuhan

Sifat-Sifat Kimia Suatu Zat
Untuk mengetahui adanya perubahan kimia suatu zat diperlukan waktu dan sifat-sifat kimia dari suatu zat yang akan diamati, antara lain:

a. Warna yang berubah
Jika ada materi yang berubah warnanya, maka sudah dikatakan terjadi perubahan kimia, misalnya buah menjadi masak. Biasanya pada perubahan ini terjadi karena adanya perubahan suhu, sehingga warna dari suatu zat jelas nampak berubah.

b. Perubahan suhu (temperatur)
Jika kalian amati proses pembuatan tempe atau karbit yang diberi air, maka suhunya akan berubah. Hal ini menunjukkan terjadi perubahan kimia, dengan adanya perubahan suhu maka perubahan kimia suatu zat dapat dimanfaatkan.

c. Terjadinya gas
Pada saat terjadi perubahan kimia juga tejadi perubahan zat baru dan menghasilkan gas.
Misalnya: logam zeng saat dimasukan dalam tabung reaksi yang berisi larutan asam sulfat maka akan menghasilkan Zeng sulfat, dalam reaksi ini disertai dengan  terbentuknya gelembung-gelembung gas.

d. Terjadinya endapan
Pernahkah kalian membantu ibumu memasak? Saat kamu mencuci panci bagian bawah biasanya ada endapan, zat tersebut adalah senyawa karbonat yang terbentuk ketika air yang mengandung kapur di panaskan. Pengendapan dengan reaksi kimia telah lama dimanfaatkan dalam penjernihan air, misalnya air sungai atau air sumur yang keruh akibat bercampur lumpur dapat dijernihkan dengan menambahkan tawas, maka tawas akan mengikat partikel-partikel lumpur sehingga menggumpal dan mengendap.